Características del sellador al vacío
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· Quitar parte del aire (oxígeno) del recipiente de embalaje puede prevenir eficazmente el deterioro de los alimentos. El uso de materiales de embalaje con excelente barrera (hermeticidad) y estricta tecnología y requisitos de sellado puede prevenir eficazmente el intercambio de contenidos del embalaje, lo que puede evitar la pérdida de peso y de sabor de los alimentos, y puede prevenir la contaminación secundaria.
· Se ha eliminado el gas dentro del recipiente de envasado al vacío, lo que acelera la conducción del calor, lo que puede mejorar la eficiencia de la esterilización térmica y también evitar la ruptura del recipiente de envasado debido a la expansión del gas durante la esterilización por calentamiento.
